هنر چیدمان میز شام؛ چگونه با ظروف چینی میز خود را به یک اثر هنری تبدیل کنیم؟
میزبانی در فرهنگ ایرانی، فراتر از صرفِ غذا، هنرِ خلق خاطرات است. یکی از مهمترین المانها در این هنر، چیدمان اصولی و لوکس میز شام است. آیا میدانستید که چیدمان صحیح میز نه تنها نشاندهنده احترام شما به مهمان است، بلکه جلوهی ظروف چینیتان را نیز چند برابر میکند؟
در این مقاله از مجله چینیلر، اصول چیدمان میز شام به سبک رستورانهای لوکس و مجلل را با هم مرور میکنیم تا شما هم بتوانید میزبانی به یادماندنی داشته باشید.
۱. نقطه کانونی؛ ستاره میز شما
پیش از هر چیز، باید بدانید که سرویس چینی شما نقش اصلی را در دکوراسیون میز ایفا میکند.
- بشقاب اصلی (Dinner Plate): این بشقاب باید دقیقاً در مرکز جایگاه هر نفر قرار گیرد.
- تناسب رنگ: اگر از سرویسهای چینی کلاسیک (آبی و سفید) استفاده میکنید، رومیزیهای ساده و تکرنگ (مانند کرم یا طوسی ملایم) انتخاب کنید تا طرحهای روی چینی بیشتر دیده شوند.
۲. قانون چیدمان ظروف و کارد و چنگال (آداب پذیرایی)
برای چیدمان حرفهای، ترتیب قرارگیری بسیار مهم است:
- چنگالها: در سمت چپ بشقاب و از بزرگ به کوچک (از بیرون به داخل).
- کاردها و قاشقها: در سمت راست بشقاب. دقت کنید که لبه تیز کارد همیشه باید به سمت داخل (بشقاب) باشد.
- لیوانها: در سمت راست و بالای کاردها قرار میگیرند.
۳. جادوی اکسسوریها در کنار چینی
برای اینکه میزبانی شما از سطح معمولی به سطح "لوکس" ارتقا پیدا کند، به جزئیات توجه کنید:
- دستمال سفره: استفاده از دستمالهای پارچهای با حلقههای فلزی یا مرواریدی، جذابیت ظروف چینی را دوچندان میکند.
- گلآرایی: سعی کنید مرکز میز را با یک گلدان کوچک که با رنگهای طرح چینی شما هماهنگ است، تزئین کنید. مراقب باشید ارتفاع گلدان نباید دید مهمانان به یکدیگر را مختل کند.
۴. چرا کیفیت ظروف چینی، نتیجه چیدمان را تغییر میدهد؟
چیدمان لوکس در کنار ظروف بیکیفیت جلوه خود را از دست میدهد. ظروف چینی که در چینیلر عرضه میشوند، به دلیل داشتن لعابهای فوقالعاده شفاف و درخشان، زیر نور شمع یا لوستر، بازتابی خیرهکننده ایجاد میکنند. استفاده از ظروفی با لبههای ظریف (ظرفهایی که ضخامت غیرعادی ندارند) نشاندهنده دقت شما در انتخاب است.
چیدمان میز، زبانی است که سلیقه و احترام شما را به مهمان منتقل میکند. با انتخاب سرویسهای چینی منحصربهفرد از چینیلر، پایههای یک میزبانی حرفهای را بنا کنید.
پیشنهاد ویژه:
دوست دارید یاد بگیرید چگونه یک میز پذیرایی برای «میز عصرانه» به سبک ژورنالی بچینید؟ در بخش نظرات اعلام کنید تا در مقاله بعدی به سراغ آن برویم!
دیدگاه خود را بنویسید